La proposta ferrarese:
Antipasto
Pinzini fritti con salumi tipici
Primi piatti
Cappellacci di Zucca
Pasticcio di Maccheroni
Secondo Piatto
Salama da sugo con purè
Dolce
Tenerina al cioccolato
Il Ristorante
Il Ristorante Trattoria “Il Mandolino” si erge come un baluardo della cucina ferrarese, offrendo ai suoi clienti un’esperienza culinaria autentica senza gravare eccessivamente sul portafoglio.
La trattoria, gestita con dedizione dalla signora Afra dal 1998, si trova nel cuore del quartiere medievale di Ferrara. Afra, erede della tradizione culinaria di sua madre Noemi, ha fatto del “Mandolino” un punto di riferimento per gli amanti dei sapori genuini. Il locale è adornato da una collezione eclettica di oggetti, quadri, fotografie e bigliettini, lasciati da ospiti affezionati, molti dei quali celebrità, in segno di gratitudine per l’ospitalità ricevuta.
L’ambiente, accogliente e leggermente rustico, è il perfetto sfondo per i profumi intensi che emanano dai piatti preparati con cura e amore. La cucina del “Mandolino” propone una varietà di piatti che risvegliano sapori talvolta dimenticati, come i pinzini fritti, i salumi locali, le lasagne verdi, i cappellacci e cappelletti, gli arrosti e la salama da sugo, nonché dolci casalinghi come la tenerina e il budino all’amaretto. Per coloro che hanno esigenze alimentari particolari, come allergie o intolleranze, la trattoria offre piatti personalizzati, garantendo così un’esperienza culinaria inclusiva e soddisfacente per tutti.